¡¡Hola!!
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Porque no es lo mismo nacer perro callejero que nacer perro Belmonte, . Y, con el permiso de todos nuestros clientes y amigos, tampoco es lo mismo vivir en nuestra granja que convivir con un humano que nos pone chupetes y lazos.
Pedidos en www.belmontecarnedeperro.com
¿Habéis visto la nueva sintonía de la Granja Belmonte? ¿Qué os parece? Nosotros creemos que es tan buena que debería ir a Eurovisión. Así, de paso que celebramos una tradición muy nuestra como es el consumo de carne de perro le damos un nuevo empujón a la causa. Por todos esos cachorros cuyo nacimiento depende de ti. Poesía pura.
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Imagina.
#dogisintheair
Cada vez que hacemos barbacoa tenemos quejas del mismo vecino, . Estamos hartos.
Tenemos derechos www.belmontecarnedeperro.com
Lo que nos faltaba. Abren una cuenta en Instagram contra la Granja Belmonte, . Y muy probablemente nos van a superar pronto en número de seguidores,
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¿Quién le explica?
Mientras tanto, seguimos atendiendo pedidos en www.belmontecarnedeperro.com
Actualización: sección de prófugos del ácido fólico, cortesía de Erika Bernal
Bienestar animal y sabor celestial
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Granja Belmonte: de la tierra al cielo y directo a tu paladar para que puedas disfrutar de una explosión de sabor que no olvidarás.
Feliz domingo de #perrillada. Feliz día del señor.
#carne #granja #perrosfelices #barbacoa#parrilla
La vida.
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¡Feliz Salchiviernes!
#granja #carnedeperro #felicidad
Al comprar carne de perro local estáis contribuyendo con el cuidado del medioambiente. No fomentéis la exportación de vuestros productos a terceros países gastando dinero
¿Nos está gritando?
Al comprar carne de perro local estáis contribuyendo con el cuidado del medioambiente. No fomentéis la exportación de vuestros productos a terceros países gastando dinero en grandes superficies. Apoyad a vuestros ganaderos.
Ya casi es Salchiviernes.
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#granjafamiliar
#planetaB
Estofado de perro
(A las finas hierbas)
Ingredientes :
• 400 gramos de tocino de perro
• 1,5 kg de carne perro (como carne asada o lomo)
• 2 hojas de laurel
• 1 taza de zanahorias, picadas
• 1 taza de apio, picado
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 taza de cebolla picada
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates, cortados en cubitos
• 2 tazas de caldo de hueso de perro
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (ajustar al gusto)
• Sal y pimienta para probar
Instrucciones :
1. Precaliente su horno a 165°C.
2. En una olla grande o en una olla apta para horno, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire el tocino y déjelo a un lado, dejando la grasa extraída en la olla.
3. Sazone generosamente la carne con sal y pimienta. En la misma olla con la grasa del tocino, girar la carne por todos lados hasta que se dore. Esto ayuda a desarrollar el sabor.
4. Retire la carne de la olla y déjela a un lado. En la misma olla, agregue un poco más de aceite si es necesario, luego agregue las cebollas, las zanahorias y el apio picados. Cocine durante unos 5 minutos hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
5. Agregue el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva y cocine por un minuto más hasta que esté fragante.
6. Devuelva la carne y el tocino a la olla. Agregue los tomates cortados en cubitos con su jugo, las hojas de laurel, el romero y las ramitas de tomillo.
7. Vierta el caldo hasta que la carne esté casi cubierta. Lleve la mezcla a fuego lento.
8. Cubra la olla con una tapa y transfiérala al horno precalentado. Déjelo asar durante aproximadamente 3 a 4 horas, o hasta que la carne esté tierna.
9. Una vez que el asado esté listo, retírelo con cuidado del horno. Retire las hojas de laurel, el romero y las ramitas de tomillo.
10. Sirva el estofado de perro caliente, cortando la carne en rodajas y echando las verduras y la salsa por encima.
Bon appétit !
Paca Belmonte
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