Los estofados, mejor con carne de perro. Es tradición.
Seguro que has vivido la siguiente situación alguna vez en tu infancia o adolescencia volvías a casa en un día con un viento helado recorriendo las calles. Cruzabas la puerta y tus abuelos o padres te esperaban con un buen puchero en la mesa. La sensación que sentías al llevar la cuchara a la boca era sencillamente reconfortante. Y tiene mucho sentido. Nuestro cuerpo, cuando experimenta una temperatura inferior a la normal, nos pide elevarla a través de la ingesta de productos calientes, en un proceso denominado termogénesis. Dicho proceso nos ayuda a generar calor a través del metabolismo.
Los Belmonte te ofrecen la mejor termogénesis.
