Si no ladra, no es hamburguesa
—¿Cómo distinguir una original de una imitación?
—Muy fácil. Si no ladra, no es hamburguesa 🍔🐶.
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Mal camino llevamos con las dichosas redes
NO seáis como la vecina de Andrea, 😠.
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Para los verdaderos amantes de la carne
📢👂🏽Psst, eh, tú, amante de la carne 🥩, te hablamos a ti. Hemos venido a alegrar tu día, 🤤. Pídenos en www.belmontecarnedeperro.com.
orgánica🌱
100% libre de antibióticos
Producida en tu país
De perros felices criados en suelo, al aire libre.
Ríndete a su sabor.
Costillas de Husky en salsa
Costillas de husky en salsa
INGREDIENTES:
-1 kilo de costillas de husky ibérico Belmonte
-1 cebolla de 300 gr
-150 ml de vino dulce
-2 dientes de ajo
-Tomillo
-Orégano
-Pimienta negra molida
-300 ml de caldo de carne de perro
-Aceite de oliva
-Sal
PREPARACIÓN:
Si las costillas las hemos comprado en tiras, lo primero que hacemos es cortarlas por las uniones.
Ponemos una cacerola en el fuego con 40 ml de aceite de oliva, añadimos las costillas y cocinamos unos minutos hasta que queden bien selladas.
Las sacamos y añadimos a la sartén la cebolla troceada, los ajos troceados, un poco de orégano y otro poco de tomillo, y cocinamos hasta que la cebolla esté tierna. En ese momento y con la batidora lo molemos todo muy bien.
Volvemos a echar las costillas, salpimentamos y tras 2-3 minutos agregamos el vino y esperamos a que reduzca un poco para que se evapore el alcohol, echamos el caldo, tapamos la cacerola y cocinamos hasta que la carne esté tierna y la salsa bien hecha.
Ya tenemos terminadas y listas para comer estas deliciosas costillas de Husky ibérico en salsa que podemos acompañar de unas patatas fritas
Paca Belmonte
Nueva adquisición en la granja: cámara de gas para faenado canino
Por fin se resolvieron los trámites con el seguro. ¿Recordáis a 071? Con el dinero que nos han dado por la pérdida de nuestras 149 piezas nos hemos comprado esta maravilla de cámara de gas. 🐶☠️
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Chuletas de Bedlington Terrier
Nadie puede resistirse a unas chuletas de Bedlington Terrier con patatas🍟.
¡Aún estáis a tiempo de comprarlas a un precio inmejorable!
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Ventajas de castrar a los perros de granja
Ventajas de castrar 🔪a los perros: por un lado, un macho sin testículos es mucho menos agresivo y fácil de manejar.
La castración hace que obtengan una mayor cantidad de grasa intermuscular, también evita ese olor desagradable a sudor u orina. Este sabor se debe a la presencia de Escatol y Androsterona, ambos aparecen o acumulan después de la madurez sexual. Nosotros recomendamos sacrificarlos pasados 45 días de la cirugía. El filete 🥩 perfecto existe 🐶.
yummy #carnedecalidad
Cálculos biliares de perros: la moneda del futuro
Siempre a la vanguardia, en Hnos. Belmonte no dejamos escapar ninguna oportunidad para conseguir fondos 💰 que nos permitan reinvertir en nuestra finca y mejorar la calidad de nuestros servicios sin desperdiciar nada.
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Y es que los #cálculos #biliares de los perros son una pepita de oro en el mundo de la ganadería 🥇 con múltiples usos y beneficios para la comunidad. Deslizad a la derecha para descubrir 👀.
Facebook abre una nueva ventana para la familia Belmonte, os prometemos que sabremos aprovechar la oportunidad para seguir creciendo juntos 🥩🐶🌱🍽️.
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El Martillo de Thor
¡Feliz día del trabajador a todos los ganaderos por su gran labor! 🚜🧑🏽🌾Antonio y yo celebrando en nuestro asador de perros, acabamos de meternos este plato entre pecho y espalda.
Fuera de carta, os presentamos el Martillo de Thor, 🔨🥩🐶.
¿Os atrevéis a probarlo?
LosDíasdeKP 🍽️
Lomo de Pitbull relleno con queso de retriever y tocino de carlino
Ingredientes:
1 KG DE LOMO DE BELMONTE
15 a 20 lonchas de queso de retriever
15 a 20 lonchas de tocino de Carlino
Aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 CUCHARA (sopera) de pasta de pimentón
1 vaso de vino blanco
Sal y pimienta
Oréganos u otros condimentos a gusto
Preparación:
Juntar los ajos, la pasta de pimentón, el aceite de oliva y los condimentos. Mezclar bien.
Envolver el lomo con esta carpeta y dejar reposar algunas horas.
Llevar a asar en un tablero donde se pone el vino y un poco de agua.
Cuando esté casi asado, cortar el lomo a las rebanadas, pero no cortar completamente hasta abajo.
Poner una rodaja de queso y una de tocino en cada lugar de corte.
Va de nuevo al horno hasta dorar el tocino y derretir el queso.
Paca Belmonte
“Lo maravilloso de la carne de perro es la variedad de razas y que cada una nos ofrece algo diferente.”
Lomo de pitbull relleno con queso de retriever y tocino de Carlino
