Rollos de caniche en salsa de champiñones

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ROLLOS DE CARNE DE CANICHE EN SALSA DE CHAMPIÑONES 😋🐶🍄
Ingredientes:
AOVE
1 diente de ajo
400g de champiñones
Sal 🧂
Pimienta
Perejil
300g de carne de caniche en filetes finos
100g de carlino en lonchas o bacon
Queso ahumado de golden retriever

Caldo de verduras
Preparación:

  1. Vierta el aceite de oliva virgen extra en una sartén y añadir el diente de ajo 🧄. Añada los champiñones previamente limpiados y lavados, sal y perejil y cocine durante 15 minutos a fuego medio 🫕. Cuando los champiñones estén listos, retire el ajo.
  2. Coloque las filetes de caniche en la tabla de cortar, agregue las lonchas de carlino por encima y el queso ahumado, y enróllelas. Pase los rollos a la harina para cubrirlos.
  3. Transfiera los rollos a la sartén con champiñones y cuando comiencen a dorarse, vierta el caldo de verduras. Cocine durante unos minutos volteando los rollos a menudo para tener una cocción homogénea.
  4. Cuando estén listos, retire los rollos de la sartén y vierta la salsa y sirva.

¡Buen provecho!

Paca Belmonte

Cajón de noqueo para perros

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¡Sistema de procesado de perros! 🔪 Hoy, el cajón de noqueo de perros:

De superficie antiderrapante y tamaño que impidan al perro movilidad, giros o saltar por la parte superior.

La puerta de acceso (puerta guillotina) no debe utilizarse como un instrumento de golpeo del dorso del perro para obligarlo a meterse en el cajón.

El borde inferior de la puerta debe contar con un recubrimiento de hule o de cualquier otro material suave que impida producir contusiones en los lomos de los perros.

El aturdimiento debe ser inmediato con el objetivo de reducir al mínimo el estrés de permanencia o por aislamiento.

Y esta maravilla de cajón de noqueo acaba de llegar a nuestro asador para poder ofreceros siempre los cortes más frescos, 🔪🥩🐶🍽️.

Butifarras de perro

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Desde que nuestro tío Josep el de Vilanova y la Geltrú nos visitó hace muchos años y nos obsequió con un plato de deliciosas butifarras elaboradas con la receta tradicional familiar nos declaramos amantes incondicionales de las tierras catalanas. ❤️

Hoy nos emocionamos 🥺 al anunciar con orgullo que mañana nuestros primos harán aún mas gande el nombre de Hnos. Belmonte.

Permaneced atentos.