terrier

Pizza de criadillas chow chow & terrier

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En la Granja Belmonte sabemos bien lo que gusta una pizza 🍕, por eso llevamos mucho tiempo ideando la «pizza perfecta» para satisfacer al paladar y alcanzar unos niveles más que aceptables de aportación nutricional.
Fruto de esos esfuerzos por encontrar un alimento que satisfaga ambas necesidades a partes iguales nace La Cría-Pizza Belmonte, hecha con criadillas de Terrier (las más chiquitas) y de Chow-chow. Rica en Hierro y con todos los beneficios que aporta el queso de golden retriever. La tía Paca ha tocado el cielo realmente con esta receta. Ya triunfando como plato estrella en KP. Reservas en www.belmontecarnedeperro.com
¡Hacemos repartos a domicilio! 🛵

De lo que se come, se cría. Y en la Granja Belmonte criamos muuuuy bien a nuestros perros, 😉🐶🌱.
#pizza#granja#terrier#chowchow#derrechupete

Terrier Jack Russell a la olla

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TERRIER Jack Russell A LA OLLA 😋

Ingredientes:
1 kg de carne de terrier + hígado
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 hoja de laurel
Un puñado de almendras
Perejil fresco
300ml de vino blanco
300ml de agua
Sal y pimienta
Aceite EVO
Indicaciones:

  1. Sazone la carne cruda con sal y pimienta.
  2. En una sartén grande saltear las almendras y el hígado con un poco de aceite de oliva. Una vez que hayan terminado, póngalos a un lado.
  3. En la misma sartén ahora cocinar el perro. Cuando esté dorado por todos lados, déjalo a un lado.
  4. Saltee un poco de cebolla picada y ajo en la misma sartén.
  5. Usando una batidora de mano mezcle las almendras cocidas y el hígado, el perejil, el agua y una pizca de sal para hacer una salsa cremosa.
  6. Ahora vuelve a poner el terrier en la sartén y vierte el vino.
  7. También agrega agua, laurel y la salsa que hiciste antes.
  8. Cocine todo a fuego lento durante al menos una hora, volteando los trozos del terrier a la mitad de la cocción.

Ponga la mesa y disfrute de esta maravilla servida bien caliente.

Paca Belmonte