junio 2024

Nunca es tarde si la chicha es buena

Feliz salchiviernes a todos los buenos amantes de la carne de perro que nos animan a seguir deleitando al mundo con nuestros cortes.

Gracias por ayudarnos a difundir, todavía hay gente que no nos ha probado pero nuestra tía Paca siempre dice:

¡Nunca es tarde si la chicha es buena! 😀

No dejéis de hacer vuestros pedidos en www.belmontecarnedeperro.com para hacer de este planeta un lugar mejor.

Patas de Cocker con patatas

Hoy Día del señor 💒… con tanto fresquito apetece un rico perro al horno. 🍖🍗Nuestra Tía Paca … recomienda Patas de cocker con patatas.
INGREDIENTES:

6 patas de cocker 🍗🍗🍗🍗🍗🍗
2 patatas 🥔🥔
2 dientes de ajo🧄
1 vaso de vino blanco🍷
1 cucharadita de pimentón dulce🥄
1 cucharadita de hierbas provenzales🥄
1 chorrito de aceite🫒
1 pizca de sal pimienta🧂

Pon en el vaso de la batidora los ajos pelados, el pimentón, las hierbas provenzales, el aceite, el vino blanco, una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Tritura todo hasta tener una salsa homogénea.
Pela las patatas y córtalas en gajos.Pon las patas en un bol. Vierte la salsa encima y mezcla todo bien. Coloca las patas en una fuente apta para horno (reserva la salsa del bol).🥣
Añade los gajos de patata al bol de la salsa, mezcla bien y colócalos en la fuente, junto a las patas

Introduce la fuente en el horno precalentado y deja que se hornee a 180ºC unos 25 minutos, hasta que las patas estén doraditas.
Sirve las patitas con patatas al horno.

Delicia en esta receta de nuestra querida tía Paca Belmonte.

Pedidos de las mejores patas

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Recomendaciones
Producto fresco.
Conservación: Entre 0º y 4ºC.
Sacarlo del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo para que se atempere.
Si no consumes el producto en 24-48 horas, debes congelarlo.
Nuestras bandejas son aptas para el congelado.
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Otra receta de paletilla de perro al horno by Paca Belmonte

Paletilla de perro al horno 🐶🍖

Ingredientes para 2 personas
Paletilla de perro
Patatas
Cebolla
Caldo casero de perro
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Tomillo fresco
Unas ramitas
Aceite de oliva virgen extra
Pasos de la receta

1) Le damos unos cortes en los dos extremos a la pata. Después, salpimentamos por los dos lados.

2) A continuación, preparamos la guarnición de este perro al horno. Cortamos las patatas en rodajas de 1 cm, tipo panadera y la cebolla en trozos más bien grandes. Los ajos los dejamos enteros y con piel y los aplastamos.En una fuente de horno (lo tradicional es usar una de barro), ponemos en la base un chorro de aceite de oliva virgen extra y sal. Ponemos encima las patatas y repartimos por encima los ajos y la cebolla.

3) Añadimos por encima de la cama de patatas sal, pimienta negra molida y regamos con el caldo de perro (si no tenemos caldo de perro, podemos añadir simplemente agua). Ponemos unas ramitas de tomillo fresco y colocamos la paletilla de perro. Después, añadimos aceite de oliva virgen extra por encima de la paletilla.

4) Con el horno precalentado a 200º C, con calor arriba y abajo, metemos la fuente a media altura y horneamos 40 minutos hasta que se dore.

Y ya tenemos lista para disfrutar esta paletilla de perro al horno con patatas!!

¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA?

Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.Y si te animas a preparar esta paletilla de perro con patatas, nos encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Paca Belmonte.