muslitos

Muslitos de perro al horno 🍖👨🏻‍🍳🔪 Quizá no hay receta sencilla que se disfrute más que unos muslos de perro al horno. Para que queden perfectos tienen que estar tiernos por dentro y crujientes por fuera. Pela y corta en rodajas las patatas. Dispón las patatas cortadas en una bandeja de horno con aceite. Encima coloca los muslos de perro bien limpios. Pon los 4 dientes de ajo repartidos en la bandeja. Rocía los muslos de perro con el zumo de limón exprimido. Puedes usar un pincel de cocina o hacerlo con las manos pero la clave es que untes bien los muslitos porque el limón es lo que hace que queden crujientes. Luego, espolvorea pimienta por encima al gusto. Hornea a 200º y, ¡atento!, a los 15 minutos añade el vino blanco por encima. ¿Por qué lo hacemos así? Porque le vamos a dar jugosidad y vamos a evitar que el perro nos quede seco. Deja cocinar los muslos de perro al limón durante unos 25 minutos más. Si hace falta, añade un poco de agua por encima durante ese tiempo. Simplemente es comprobarlo echando un ojo a los muslos y ver si no se nos están quemando. ¡Notarás que sale un olor buenísimo! Hay hambre, ¿verdad? ¡Pues ya los tienes listos! Disfruta de esta exquisita receta con unos muslitos dorados y crujientes a la vez que bien hechos por dentro. Paca Belmonte www.belmontecarnedeperro.com