Demos la bienvenida a esta nueva raza como se merece. Hagan sus pedidos y apoyen el comercio local.

Hace casi 10 meses recibimos una hembra de una raza de invierno, el Mastin Tibetano y y su correspondiente semen ecológico.

Después de duro trabajo y aprendizaje solo ahora hemos llegado al punto donde podemos vender su deliciosa y nutritiva carne. Solo oferta limitadísima:

30 cabezas !!!

Si nunca lo has probado, el Mastin Tibetano es muy magro como el pitbull, pero tiene un sabor muy suave.

Además es una de las carnes más saludables disponibles en el mercado.

Tenemos 15 para procesar esta semana y disponible para reserva por mitades y cuartos, también cortes por supuesto.

El precio es de 69€/kilo colgado sin limpiar. Puedes elegir ya tus cortes en la web. Los filetes, costillitas y chuletas para asados y barbacoa os llegan sellados al vacío, refrigerados y fresquísimos como de costumbre.

No te quedes sin probarlo antes de que se agoten. También podemos ponerte en la lista de espera para la camada de primavera.

(Las cantidades reales y disponibles se determinarán en el momento de la procesamiento)

Por favor, necesitamos saber vuestro interés por esta carne única ahora o en el futuro para una nueva posible incorporación en nuestra granja además con la piel pensamos que quedarán unos abrigos de lujo. Solo con vuestra ayuda podremos saberlo. Apoyo ganadero perricultor activado !!

Esperamos vuestros comentarios.

Cecina de KOBE manchego: solo para auténticos carnívoros

SOLO PARA AUTÉNTICOS CARNÍVOROS: CECINA de KOBE MANCHEGO

El término Kobe Manchego hace referencia a una perra virgen o macho castrado de la variante Husky de raza y linaje puro, nacida/o, criada/o y sacrificada/o en la provincia de Albacete; su índice de infiltración es 6 o superior, se enmarca en categoría A o B y su peso bruto máximo es de 60 kg en canal. Para poder denominarse “Kobe”, la carne debe tener un índice de infiltración de grasa 6 o superior y su calidad se determina de forma muy estricta atendiendo a cuatro factores: veteado de la carne, color y brillo, firmeza y textura, y brillo y calidad de la grasa. Estas cualidades, unidas a su sabor inconfundible, inesperado, único, dulce, salado y su textura marmoleada tierna y fundente, hacen que la grasa de Kobe Manchego sea considerada por muchos como «la mejor grasa del mundo» y quienes lo prueban dicen que «nunca se olvida». Además nuestro Entrecot porcionado de KOBE manchego certificado se presenta en porciones individuales de 250 g de peso aproximado (se corta a cuchillo, a la manera tradicional por nuestros artesanos de la carne) para mantener intactas sus características y propiedades. La caducidad se determina en función del tamaño de la pieza. Esta puede variar en un rango entre 7 y 30 días.

Canino Manchego en todas sus etapas, solo en la Granja Belmonte.

Nuestra principal actividad es la producción de Canino Manchego en todas sus etapas: crías, engorde, sacrificio, despiece, congelado y distribución. Respondemos a las necesidades de los clientes con productos de excelente calidad, ofreciendo una alta capacidad de respuesta y servicio, dando como resultado el Perro Manchego de pura raza más excelente del mercado.

Disponemos de unas modernas y completas instalaciones en Montealegre del Castillo (Albacete) dotadas de zona de sacrificio refrigerada, sala de despiece y envasado al vacío, almacén frigorífico y almacén de congelación. Completamos nuestra infraestructura con una estratégica delegación en Mercavalencia idóneamente equipada para distribuir a toda la zona del Levante español con las máximas garantías de higiénico-sanitarias y de frescura.

Es la alta gestión de cebaderos para la obtención de carne de perro manchego de una excepcional calidad, debido también a la raza pura Manchega. Años de experiencia en el manejo de ganado vivo de Caninos Manchegos, los criterios de estabulación, la utilización de los mejores piensos y unas modernas instalaciones permiten responder ante las necesidades del mercado. Es evidente que todo ello solo se puede lograr con equipos humanos comprometidos y profesionalizados en el sector canino.

La Granja Belmonte cuenta con una amplia cantidad de referencias comerciales, desde canales de perro fresco refrigerado hasta su total despiece en nuevos productos frescos, productos envasados al vacío y productos congelados.

Nuestros productos responden a diversos mercados, nacionales e internacionales así como a ritos religiosos específicos como el Rito Halal

071 siempre en nuestros corazones. Y segundos en nuestro paladar.

Hoy nos hemos despedido de 071. Ha sido sacrificada con respeto, junto con toda su manada de 22 perras lecheras. Las hemos tenido que procesar porque ya no daban suficiente leche.

Todas han disfrutado de una vida en libertad en Montealegre del Castillo con una alimentación 100% ecológica. Han cumplido su papel en la granja tras años de producir deliciosos quesos y cachorros. 🧀🐶

El Labrador de Montealegre del Castillo vuelve a estar disponible. 🥩🍖🐾✨

Pedidos en:

www.belmontecarnedeperro.com🥩⬅️⬅️⬅️

#GranjaBelmonte#local#queso#perralechera#bio#GoldenRetriever

AYUDA URGENTE. La Dana sacude la Granja Belmonte.

🚨⚠️ ¡La Dana nos ha afectado con mucha dureza! La familia Belmonte y todos sus empleados estamos a salvo – Gracias por los mensajes de apoyo ❤️❤️ pero ha sido una noche muy dura y terrible contando piezas:

– Todos los sótanos llenos de embutidos inundados.

– Hemos perdido toda la comida de los contenedores refrigerados porque los generadores de emergencia solo han podido rendir 10 horas.

– Todavía no hay electricidad

– Cientos de árboles caídos y ramas por doquier. Todo desbordado.

– Barro hasta las cejas.

– ¡Y, tristemente, de momento hemos contado 983 de nuestros perros 🐶🐶🐶 muertos ! 💔

Más todos los perros desaparecidos (piezas para jamón y chuletas): más de 1/3 de los Labradores, algunos Carlinos y Corgis se los ha llevado el agua. 🥲🥲 Nos llevará un tiempo reconstruir instalaciones y recuperarnos. Duele, ya que los perros son nuestra fuente de ingreso. Pero somos fuertes.

Os agradecemos el apoyo. Estamos recibiendo pedidos anticipados en nuestra web, que sigue operativa, mientras el gobierno pone en marcha las ayudas a todos los ganaderos afectados: